雪糕、预制菜、啤酒、米粉、烧鹅……走进第二届消博会，在有美食展出的地方，香气扑鼻而来，从钟薛高到豫园股份，从片仔癀到理象国，国货精品展区琳琅满目的美食，吸引了观众驻足品尝和体验。
国货潮里的饮食“靓影”
“第二次参展消博会，希望能让更多人从整体上认识我们的美食产品。”华润五丰相关人士介绍，公司本次参展重点展示“三餐四季，品质五丰”的品牌形象，带来了预制菜、即食肉、中式腊肠、调味油、调味酱、方便米粉、鲜肉、速冻包点、冷饮等九个品类的展品，希望展示五丰健全的供应链和高品质的供应能力。
记者在华润五丰的展位上看到江西米粉、特制腊肠、鱼香酱、红油豆豉酱、金色靓汤酸辣调料、菌汤火锅底料、水煮干锅酱、冬阴功汤底料、麻辣老卤料等大量展品，以及在预制菜热的风口之下，华润五丰研制的叫花鸡、东坡卤鸭以及鱼香肉丝等新产品。
在品质展示方面，上述相关人士表示，公司1951年于香港成立，71年来稳定供应优质食品，是华润集团旗下大消费业务板块中定位中高端品牌的食品企业，业务区域覆盖中国内地及香港市场。
除了美食，美酒也是国潮里的“靓影”。进入华润雪花的展位，既有勇闯天涯这一老产品，又有果啤、白啤、黑啤、小啤汽等各类新颖的啤酒，还有带着文化味的花脸啤酒等。尤其，该公司一款名为“醴”的高端啤酒惊艳观众，该啤酒挖掘古代酒器文化的内涵，采用新的配方和包装，售价高达999元两瓶。
华润雪花相关人士表示，公司在本届消博会上展出“中国品牌+国际品牌”的高端组合品牌矩阵，体现了跨界、创新和高端等亮点，通过“顶部传承”“中部创新”“底部品质”三大层次构建中国啤酒品牌。其中，“顶部传承”包括中国之魂“醴”、中国之形脸谱系列啤酒(花脸、旦角)、中国之味匠心营造啤酒;“中部创新”包括中国之纯雪花纯生、中国之潮雪花马尔斯绿啤酒、中国之酷勇闯天涯superX。除主力品牌外，华润雪花啤酒还带来了个性化产品黑狮白啤以及喜力、苏尔、红爵等国际高端啤酒，满足消费者的多元化需求。
平台赋能国货美食
位于8号馆的国货精品展区是本届消博会新设立的。走进该展区，科技零售企业美团在这里展示的无人配送车和无人机以及覆盖购、吃、行、娱、数字五个板块引人注目。
“我们通过零售大屏等多种形式，首次全面直观地展现了美团在未来‘零售+科技’的思考和布局，也向公众展示了未来消费生活方式的多种可能性。”美团公共事务高级总监马婧在接受国际商报记者采访时表示，在美食领域，美团通过大众点评等平台进行消费榜单和大数据引流等多种方式，支持国潮美食和品质餐饮发展。
马婧向记者举例说，在深圳，有一家四代传承的国潮小店，保持着90年代古朴装潢。在餐饮消费券发放和美团网推送的助力下，小店在旺季每天能卖出100多只鹅，平时每天也能卖到三四十只。疫情之后小店业务迅速恢复，5月开始，店里每天的烧鹅销量达40多只。
在消博会上，新经济平台带动美食国货潮的案例还有不少。国货精品馆的“华夏风物”馆由专注于消费产业的科技集团值得买科技搭建，该集团长期致力于助推国货品质化发展，推介国货食品也是其在本届消博会上的一个目标。期间，“华夏风物”馆将举办品鉴会，重点推介灵刻、一番麦、卿甜等多个食品品牌。该公司相关人士表示，推动品质消费也是公司的重要业务。美食领域的国货既有广阔市场，又有品质保证，也是平台重点推介的产品。(记者 吴力)
